川菜在全国为何如此受欢迎？



有人嘲笑说 半壶辣椒和半壶油是川菜的全部家当。quot。其实我们现在吃的川菜只能叫 江湖菜与美食。quot。正宗川菜讲究 一菜一式百菜百味 而且...